| Zutaten: |
1 kg gekochte, kalte Kartoffeln
Salz 1 Becher saure Sahne 1 kleingeschnittene Zwiebel gemahlener Kümmel |
| Zubereitung: |
Die Kartoffeln schälen und reiben. Mit Salz, saurer Sahne, den Zwiebeln und dem Kümmel vermengen. Dazu paßt kräftiges Bauernbrot und ein leckeres Bier. Den Erdäpfelkas erst am Tag des Verzehrs zubereiten. Guten Appetit
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