| Zutaten: | 300 Dicke Bohnen
1 rote,grüne und gelbe Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Dose Mais 1 Schafskäse für das Dressing: 6 EL Olivenöl 1 EL Honigsenf 4 EL milder Essig Salz und Thymian |
| Zubereitung: |
Dicke Bohnen in wenig Gemüsebrühe aufkochen und 20 Minuten garen. Paprika kleinschneiden, Schafskäse zerkleinern, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit den Bohnen und dem Mais mischen. Dressing anrühren und Salat etwas durchziehen lassen. Dazu Knobi- Weißbrot Guten Appetit |
