| Zutaten: |
250g Erdbeerspinat 1 Bund Radieschen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz 1 Becher Joghurt 2 Eßl Zitronensaft 1 Eßl Öl Zucker, Salz und Pfeffer Zubereitung: |
Spinat waschen und verlesen. Radieschen in Scheiben schneiden. |
Zwiebeln fein hacken, Knoblauch mit Salz zerdrücken. Joghurt, Zitronensaft, Öl und Zucker schaumig schlagen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Minze abschmecken. Vor dem Servieren locker mit dem Spinat und den Radieschen mischen. Guten Appetit
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