| Zutaten: |
ca. 2 kg Wassermelone ca. 2 kg Salatgurken 500g Buttermilch 1 Knoblauchzehe Dill wenn vorhanden frische Minze Zitronensaft zum Abschmecken Zubereitung: |
Gurken schälen und event. entkernen, Fruchtfleisch pürieren. |
Mit der Buttermilch mischen und kaltstellen. Aus dem Melonenfleisch mit Hilfe eines Kugelausstechers Melonenkugeln herausschälen und in die Suppe geben. Das restliche Fruchtfleisch ebenfalls kleinpürieren und dazugeben. Mit Dill und Minze dekorieren. Guten Appetit
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