| Zutaten: |
1 kg gekochte, kalte Kartoffeln
2 Becher saure Sahne 3 Salatgurken Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker 2 Bund Boretsch (frisch pflücken) |
| Zubereitung: |
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Gurken eventuell schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Saure Sahne mit Salz und Pfeffer und dem Zucker mischen, vorsichtig unter die Kartoffeln und Gurken heben. Den feingeschnittenen Boretsch darüberstreuen und sofort servieren. Prima zur rustikalen Grillparty! Guten Appetit
|
