| Zutaten: |
4 Fenchelknollen ca. 250 ml Gemüsebrühe 1 Dose Mais geriebener Emmentaler 1 Becher Sahne gemischte frische oder gefrorene Kräuter Semmelbrösel gehackte Mandeln Salz und Pfeffer |
| Zubereitung: |
Fenchelknollen in Scheiben schneiden und in der Gemüsebrühe 15 min leicht köcheln lassen. Das Fenchelgrün hacken. Die Fenchelknollen in die gefettete Form schichten, den Mais darübergeben. Aus der Sahne, den Kräuter,dem Fenchelgrün und den Gewürzen eine Soße rühren und über allem verteilen. Geriebenen Käse mit den Semmelbröseln vermischen und obendrauf geben. Bei 200 ° ca. eine halbe Stunde backen. Anstatt der Sahne kann auch die Gemüsebrühe in die Auflaufform gefüllt werden. Guten Appetit |
