| Zutaten: |
4 Kohlrabis
1 kg Tomaten (oder auch die Dosentomaten) 1 Zwiebel 1 Knoblauch Brühe Salz/Pfeffer 1 Teel. Zucker 250g Mozzarella oder Emmentaler |
| Zubereitung: |
Kohlrabi in Streifen schneiden, Tomaten häuten. Den Kohlrabi in wenig Salzwasser vorgaren. Zwiebel und Knoblauch andünsten, Brühe dazugeben und auch die Gewürze, wenn alles gut durch ist auch die kleingeschnittenen Tomaten hinzufügen. Form ausfetten, Kohlrabi und Tomatenmasse einschichten, mit dem Käse bestreuen/belegen und bei 200° ca. 25 min überbacken. Guten Appetit
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